今月は、白玉粉と白餡で作る和菓子、「つばき」に挑戦です。
赤と白の練り切り餡をマーブル状に混ぜていくのですが
これが思いのほか難しいようで…
混ぜすぎると赤色に染まってしまうので注意が必要です。
それでも皆さまお味には大満足のご様子♪
緑茶と共にご自身の作品を召し上がっていただきました。
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介護付有料老人ホーム
チャームプレミア鎌倉山
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