7月23日の土用の丑の日に向けて、うな丼をご用意いたしました。
うなぎは肉厚でふっくらとした食感。
口に含むととろけるような柔らかさで、タレは濃厚過ぎずうなぎ自体の味をしっかり感じました。
実際に召し上がったご入居者様からも「うなぎを堪能できて良かったわ」と喜んでいただきました。
夏の土用の時期は、暑さが厳しく夏バテしやすい時期です。
暑い夏には、スタミナたっぷりの「鰻」がおすすめですね。
来年も土用の丑の日を楽しみにしていただきたいです。
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介護付有料老人ホーム
チャーム花小金井
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