今月の誕生日会のデザートは、和菓子の芋ようかんと生どら焼きの抹茶クリーム。
和菓子といえばあずきを連想される方が多いほど定番で、やはり根強い人気があります。
あんこと抹茶クリームを挟んだ生どら焼きは、一口食べてみるとふっくらもちもちした皮に、甘さ控えめのみずみずしいあんこの美味しさが口いっぱいに広がります。
皮とあんこはぴったりくっついていて、皮にあんこの甘さが染みているのも美味しさの秘訣です。
なめらかな口当たりの芋ようかんは、口に広がるお芋の優しい甘さ芋本来の美味しさを引き出したようかんです。
和菓子の人気は大変高く「楽しみにしています」とのお声が多かったのが印象的でした。
大変満足された和菓子のデザート、今後も喜んでいただけるよう計画いたします。
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介護付有料老人ホーム
チャーム花小金井
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