3月3日は桃の節句のひな祭りです。
昼食に雛ちらし寿司をご用意しました。
ちらし寿司の由来は諸説ありますが、江戸時代に一汁一菜が命じられた時に食材をご飯に混ぜることでいろいろな食材を食べられるように考えられたと言われています。
その後女の子の成長を祝う行事としてひな祭りが広がるにつれ、華やかで縁起のいい具材を多く使うちらし寿司がお祝いの席には欠かせないものとなったようです。
皆さま美味しそうに召し上がっていました。
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介護付有料老人ホーム
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