今日はクリスマスイブ、そして毎月大人気のスイーツの日。
皆さまと一緒にクリスマスケーキをいただきました。
クリスマスケーキといえば、やはりイチゴのショートケーキ??
最近ではブッシュドノエルやモンブランも定番なようですが、今回は王道のイチゴのショートケーキをご用意しました。
甘さは控えめ、懐かしい味のスポンジ、甘いイチゴとブルーベリー。
皆さまの健康と長寿を願って金粉がちりばめられ、シェフの思いがこもっています。
配膳すると「うわぁこんなに大きの？食べられるかしら」と。
一口含まれると「美味しい！」、更に「なんだか懐かしい味がするわね」と会話と食べる手が止まりません。
BGMはクリスマスメドレーでしたが、音楽が良く聞こえないほどお話しが盛り上がっていました。
ご家族様はどんなクリスマスイブを過ごされたでしょうか？
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介護付有料老人ホーム
チャームスイート桜上水
http://www.charmcc.jp/east_homes/charmsuite_sakurajousui/
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