大人気のレクリエーション、スイーツの日。
今月はラ・フランスを使用したスイーツを皆さまと楽しみました。
カスタードクリームはバニラビーンズを効かせた本格的な味、底面には焼いたタルト生地を砕き、甘さを控えたカスタードクリームと柔らかく煮たラ・フランスのジュレを全体にたっぷりと盛り、ピスタチオと金粉をデコレート。
手に取られると視線は一点！
甘さは控え、パティシエの想いのこもったスイーツは大好評でした。
次回が待ち遠しく、期待と楽しみが膨らむ時間となりました。
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介護付有料老人ホーム
チャームスイート桜上水
http://www.charmcc.jp/east_homes/charmsuite_sakurajousui/
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