産地直送の鎌倉野菜のさつまいも「紅はるか」を使用した天ぷら御膳を夕食にご用意いたしました。
「紅はるか」はやや粉質で加熱するとしっとりとした食感で、焼いた時の甘さは「安納芋」とも比較されるほど。
非常に甘く美味いさつまいもです。
実際に皆さまも「海老の天ぷらも勿論おいしいけれど、今日のさつまいもは絶品ね。とても甘いわ。」と仰っていました。
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介護付有料老人ホーム
チャームスイート高円寺
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