本日の昼食は秋の行楽御膳でした。
メニューははらこご飯、きのこのお吸い物、チキン南蛮、さつまいもの煮物、ほうれん草のお浸し、フルーツでした。
はらこご飯の「はらこ」とはその名のごとく「鮭の腹子」のことで、秋から冬にかけ宮城県沖で水揚げされる「天然秋鮭（学名：シロサケ)」を使った宮城県の郷土料理だそうです。
秋の味覚満載のお料理に、ご満足いただけた様子でした。
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
介護付有料老人ホーム
チャーム狛江
http://www.charmcc.jp/east_homes/charm_komae/
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
