本日の昼食はご当地メニューの「ボルガライス」でした。
ボルガライスは福井県のソウルフードのひとつです。
オムライスにとんかつをトッピングし、デミグラスソースを上からかけていただくご飯メニューです。
東京の洋食屋さんが出していた「ボストンライス」が原型とのこと。
ボルガライスを中心とした今日の献立です。
・ボルガライス
・ビーンズスープ
・シーザーサラダ
・野菜ゼリー
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住宅型有料老人ホーム
チャームスイート仁川
http://www.charmcc.jp/west_homes/charmsuite_nigawa/
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