漁師が船上でとれた魚をその場でさばいて、手で混ぜあわせたことから
「てこねずし」と呼ばれるようになり、三重県を代表する郷土料理の
一品をイベント食で提供いたしました。
旬の魚の美味しさを味わえる料理として
「素材の味が活かされていて、美味しかった」と皆さまに好評をいただきました。
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介護付有料老人ホーム
チャーム花小金井
https://www.charmcc.jp/home/charm_hanakoganei/
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