今月の食の旅は「新潟県」。
メニューは【鮭のっぺ・タレかつ・きりざい】
「きりざい」とは、納豆に刻んだ野菜を混ぜ合わせた魚沼地方に伝わる郷土料理です。
普段のメニューでは出る事がない「納豆」に、皆さまからは驚きと喜びの声が聞かれました。
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介護付有料老人ホーム
チャーム東伏見
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