本日の昼食は晩秋の和御膳。
メニューは栗ご飯、お吸い物、カレイのじょうよ蒸し、炊き合わせ、青菜のお浸しでした。
じょうよ蒸しとはすりおろしたやまいもを材料の上にのせて蒸し、仕上げにあんをかけた料理の事だそうです。
ご入居者様にお味を伺うと「やわらかくておいしかったわよ。」と仰っていました。
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介護付有料老人ホーム
チャーム狛江
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