チャームプレミア目白お留山では、腸の働きを整える献立で昼食が振舞われました
最近よく耳にする腸活とは、腸内フローラと呼ばれる腸内環境をバランスよく整える事を言います。
腸内環境が乱れると※フレイルの原因にもなります。
免疫力が落ちていると風邪をひきやすくなり気力が下がったり、便秘やストレスで食欲が減り、低栄養になる可能性もあります。
※フレイルとは、筋力などが低下し始め心身が弱ってきた状態。「虚弱」を意味する英語frailtyをもとにした言葉で、2014年に日本老年医学会が提唱しました。
食生活はとても大切ですね。
今回のメニューは以下の通りです。
・さつま芋御飯
・鶏肉のヨーグルト味噌漬け焼き
・ひじきの生姜煮
・おくら納豆
・野菜たっぷり汁
ご入居者様からは「とてもおいしかった。」「納豆とオクラが良いわね。大好きなの。」「腸内環境を整えるテーマについて説明書きがあるから、こちらをずっと保存しておきます。」等、大変好評でした。
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介護付有料老人ホーム
チャームプレミア目白お留山
http://www.charmcc.jp/east_homes/charmpremier_mejirootomeyama/
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