チャームプレミア山手町のランチでは、ビーフシチューが振舞われました。
メニューは以下の通り。
・葡萄酒仕込のやわらかビーフシチュー
・スモークサーモンのマリネ、サラダ仕立て
・パン（バターロール・クロワッサン）
・オニオングラタンスープ
・プリン
ビーフシチューの牛肉は、軟らかく煮こまれ、コクがある中に葡萄酒の味が、お口に広がると好評でした。
「お肉が一番好きなの。」とご入居者様は嬉しそうにお話され、その自然に出る笑顔が、おいしさを物語っていると感じました。
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
介護付有料老人ホーム
チャームプレミア山手町
http://www.charmcc.jp/east_homes/charmpremier_yamatechou/
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
