今月のふるさと御膳は「高知県」でした。
高知県ではシイラという白魚が有名で、「シイラ漬け漁」が盛んです。
どんな料理にも合う、白身魚で、今回は「シイラのフライ」を召し上がっていただきました。
やわらかい白身に「ホワホワとして食べやすいね(*^-^*)」とお話しをされながら、ランチタイムをお楽しみいただきました。
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介護付有料老人ホーム
チャーム加古川尾上の松
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